Playa del Carmen, martes 27 de Agosto de 2024.- Negroni Week 2024 en La Perla Pixan: una edición dedicada al poder femenino en la coctelería. La marca Campari junto con la revista estadounidense Imbibe promueven desde 2013 esta iniciativa para promover la sustentabilidad en la industria de alimentos y bebidas, convocan a realizar este evento en todo el mundo y durante una semana de septiembre, bares y restaurantes de todo el mundo se unen para ofrecer el icónico cocktail: Negroni.
LA PERLA PIXÁN
Hemos participado desde 2018 como una de las sedes oficiales del Negroni Week en México y la más importante de la Riviera Maya. Desde hace 10 años hemos sido pioneros en la promoción y venta de mezcal y de destilados mexicanos en la región, así como de la mixología mexicana.
En los últimos años nuestro Cocktail Bar ha sido un punto de encuentro y plataforma para especialistas de la industria provenientes de todo el mundo y de la más alta calidad. Recientemente La Perla Pixán ha sido seleccionado dentro de los 100 mejores bares de México por los premios Shaker Awards y figura como candidato a la lista de los mejores 30.
BARWOMEN EDITION
Este año decidimos dedicar está edición a visibilizar y fortalecer la posición de las mujeres en la industria. Con la participación exclusiva de talentosas mixólogas, este evento busca resaltar su creatividad y destreza a través de innovadoras versiones del icónico cóctel Negroni.
Las invitadas de este año son destacadas participantes de la industria trabajando en bares reconocidos internacionalmente o trabajando en foros en las que ponen en alto el trabajo de las mujeres así como la importancia de las mujeres en la industria mostrando el poder femenino. Sus perfiles son diversos y demuestran la pluralidad que existe actualmente en este oficio, y demuestra que las mujeres están transformando la cultura de las barras rompiendo esquemas y estereotipos proponiendo su talento, creatividad y habilidades sobresaliendo más que nunca.
Además de disfrutar de exquisitos cócteles, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer las inspiradoras historias de estas profesionales, promoviendo así la igualdad de género en el mundo de la coctelería. Este evento no solo celebra la mixología, sino que también apoya una causa que nos parece necesaria y urgente para la industria de alimentos y bebidas.
Se llevará a cabo del 16 al 22 de septiembre en La Perla Pixán, ubicado en la calle 38 de Playa del Carmen.
NUMERALIA
• 17 Mixologas invitadas, entre locales, nacionales e internacionales.
• 10 Invitadas nacionales provenientes de 3 Estados del país (Ciudad de México, Tijuana y Guadalajara)
• 1 Invitada internacional de Alquimico Bar (Cartagena, Colombia) no. 9 del mundo en The 50 Best Bars.
• 6 Invitadas locales provenientes de los mejores bares de la Riviera Maya.
• La mayoría forman parte de bares con reconocimientos como The 50 Best Bars y Tales of the Cocktail.
Programa
LUNES 16 SEPTIEMBRE | 19 H
• Colibrí | Aruba Bar (Tijuana, Baja California)
No.16 2024 & No.40 2023 en los 50 Best Bars de Norte América Top 10 en Tales of the cocktail 2023 & 2024
• Eunice Silva – Etéreo Auberge Resorts (Playa del Carmen, Quintana Roo)
5 Resort in Mexico por Travel & Leisure
MARTES 17 SEPTIEMBRE | 19 H
• Jenn Solís | Bijou Drinkery Room (Ciudad de México)
• Gracie Colo | (Ciudad de México)
MIÉRCOLES 18 SEPTIEMBRE | 19 H
• Leslie Jaime (Ciudad de México)
Miss Cocktail y Embajadora de Ginstone Gin & Galénico Gin
• Aneth Núñez
ARCA (Tulum, Quintana Roo) No.37 50 Best Bars North America Michelin Guide 2024
JUEVES 19 SEPTIEMBRE | 19 H
• Ana Paula Ulrich
Hanky Panky (Ciudad de México) No. 22 The 50 Best Bars 2023
No. 42 The North America’s 50 Best Bars 2024 Michter’s Distillery Art of Hospitality Award 2024
• Morbi Aguilar
Liga de Flair del Caribe (Playa del Carmen, Quintana Roo)
VIERNES 20 SEPTIEMBRE | 19 H
• Audrey Hands & Hazel Avilés
Maison Artemisia (Ciudad de México)
• Izzy Ortega
Speed Rack (Ciudad de México)
• Olivia Castillo
Ganadora Ultimate Mixologist HBO (Ciudad de México)
SÁBADO 21 SEPTIEMBRE | 19 H
• Jessica Alfonso
Alquímico – (Cartagena, Colombia) The World’s 50 Best Bars No.9
The World’s Best Bar & Best International Bar Team Tales of the Cocktail World’s Most Sustainable Bar
• Gio Vivar
Hotel UNICO 20°87° (Playa del Carmen, Quintana Roo)
• Lore Seligson
The Lost Explorer Mezcal (Playa del Carmen, Quintana Roo)
DOMINGO 22 SEPTIEMBRE | 19 H
• Anny Barrera
Gallo Altanero (Guadalajara, Jalisco) No. 14 The Worlds 50 Best Bars
• Alejandra Benitez
Zapote Bar (Tulum, Quintana Roo)
No. 11 The North America’s 50 Best Bars
Best Bar en México por Food and Travel México 2023
Sitio web http://www.laperlacarboneria.com/negroni-week-2024/
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